Δευτέρα, 2 Ιανουαρίου 2017

KAΛΉ ΧΡΟΝΙΆ!!!






                                       
                 «Εὐλόγησον τόν στέφανον τοῦ ἐνιαυτοῦ τῆς χρηστότητός σου, Κύριε»

               

                                                          Αγαπημένες μου φίλες
                                                          αγαπημένοι μου φίλοι
        Λένε...πως μεγαλώνοντας ο άνθρωπος, γυρνά συχνά με τη μνήμη του στο παρελθόν!
        Δεν γνωρίζω αν είναι έτσι, όμως και γι αυτή εδώ την πρώτη ανάρτηση του 2017, σε πολύ το παρελθόν με βοήθησε!

      Αφορμή η εικόνα που βλέπετε, που γνώριζα πως υπήρχε σε έναν από τους τόμους του περιοδικού   ..ΠΡΟΣ την Νίκην...στα πρώτα χρόνια που γνώρισα το περιοδικό!

   Η βασική αφορμή δόθηκε όταν χρειάστηκα μια παλιά ατζέντα, να τη μεταμορφώσω με παλαίωση, αλλά τη χρειαζόμουν...άμεσα.
  Περιδιαβαίνοντας με το βλέμμα μου την αγαπημένη μου βιβλιοθήκη, το  μάτι μου έπεσε σε ένα τόμο μαθητικής Εστίας  ,  1955.



και ξεφυλλίζοντας, βρήκα αυτό:
  Δεν είχα κανένα σκοπό να διαπράξω έγκλημα  εξ αμελείας, οπότε...συνέχισα να ψάχνω, ή μάλλον συνέχισα να διαβάζω παλιά τεύχη!
  Ξέρετε είναι πολύ όμορφο να βλέπουμε χρόνια μετά, γεγονότα και ήθη της εποχής εκείνης.

 Πέρυσι -αν θυμάστε- είχα αναφερθεί σε πρωτοχρονιά 40 χρόνια πριν.Σήμερα σε παλαιότερα χρόνια, μέσα από κείμενα όμως που επέλεξα να διαβάσετε αν βρείτε και όποτε βρείτε χρόνο.
Μπορεί να γίνομαι κουραστική, αλλά γράφω ό,τι θεωρώ ενδιαφέρον για μένα, δεν είναι απαραίτητο να συμφωνείτε!Απλά προσπεράστε το!
Σίγουρα όμως για να το επιλέξω, κάτι άγγιξε τη δική μου ψυχή!
Η μοναδική  ατζέντα που βρήκα , μεταμορφώθηκε κάπως έτσι, με μοτίβα Χριστουγέννων,


Η πίσω πλευρά
και η όψη με την ευχή: ΚΑΛΉ ΧΡΟΝΙΆ, ΚΆΘΕ ΧΡΟΝΙΆ!
      Και στη συνέχεια....
ένα κείμενο που αν και είναι γραμμένο στους τόμους που σας έδειξα, 
είναι πέρα για πέρα επίκαιρο και αφορά τη συμπεριφορά μας και την αγάπη.
       Συγγνώμη, άλλαξα γνώμη!
     Είναι η πρώτη ανάρτηση του έτους και πρέπει το ύφος της να είναι ελαφρύ!
 'Εχουμε χρόνο να αντιγράφω κείμενα....
 Αποφάσισα να αλλάξω ύφος και θα σας ξαφνιάσω....γιατί ποτέ δεν με είδατε έτσι!!!
 Αφού έχω εξομολογηθεί από παλιά πως με το νοικοκυριό δεν...τόχω....
 υπάρχει κάτι για το οποίο...δεν ντρέπομαι να εκτεθώ!
είναι στο σπιτικό μας μιλφειγ, που σήμερα, αφού δεν μπορώ να σας γλυκαίνω λόγω αποστάσεων,    θα   σας δώσω βήματα και συνταγή!


Υλικά:
 3 πακέτα σφολιατίνια(οποιαδήποτε)
 1 λίτρο φρέσκο γάλα , επίσης οποιοδήποτε.
1/2 Βιτάμ, πακέτου, όχι soft
1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
2 βανίλιες
ελάχιστο-ελάχιστο αλάτι
5 κουταλιές σούπας αλεύρι
3 κουταλιές σούπας κουσταρ παουντερ
2 κρόκους αυγών 
και άχνη για πασπάλισμα
1 συσκευασία φυτικής κρέμας της εικόνας.
Το μυστικό της επιτυχίας της γεύσης του βρίσκεται στην φυτική κρέμα Αποτέλεσμα εικόνας για τορρε φυτικη κρεμα
 Για δύο ταψάκια μεγέθους  S 19A, είναι περίπου 19Χ24, αγοράζουμε το μεγάλο μέγεθος κρέμας.
Εκτέλεση:
Την φυτική κρέμα τη χτυπάμε χωρίς να προσθέσουμε τίποτε άλλο.Από μόνη της έχει λεπτό άρωμα, απαλή υφή και ελαφριά γλυκιά γεύση.

 

 

 


 

το...εκτελέσαμε και...και είναι έτοιμο να σταλεί πακέτο!!!

Αγαπημένες μου φίλες,
αγαπημένοι μου φίλοι
τα σημεία που πρέπει να προσέξουμε:  1ον :να μη σβολιάσει η κρέμα, γιαυτό χρησιμοποιούμε μέτρια ένταση εστίας.
2ον.Να μην ξεχάσουμε τους δύο κρόκους, όταν αποσύρουμε την κρέμα από το μάτι της κουζίνας.
3ον: Από εμπειρία και μόνο, επειδή είναι το αγαπημένο οικογενειακό γλυκό μας  δεκαετίες, - σταθερή αξία  και όλα γίνονται εμπειρικά, τα σφολιατίνια τα τελευταία χρόνια τα θρυμματίζουμε, γιατί...ολόκληρα μπορεί και να επιπλέουν στην ζεστή κρέμα, και δεν μπορεί να σταθεί εύκολα η δεύτερη στρώση.
Υπολογίστε, ένα πακέτο στην βάση(από μισό σε κάθε σκεύος, μετριούνται εύκολα) , μετά η κρέμα πατισερί που έχουμε κάνει σε φαρδιά κατσαρόλα, μετά δεύτερη στρώση θρυμματισμένων σφολιατινιών,μετά η χτυπημένη σαντιγί, μετά όσα σφολιατίνια θέλουμε από το τρίτο πακέτο, εδώ...έχουν μείνει λίγα, όπως δείχνω στις εικόνες.
Ξεκινούμε, λιώνοντας το Βιτάμ και προσθέτοντας το αλεύρι.Για όλα τα άλλα αυτοσχεδιάζετε!
Την άχνη (όση ποσότητα θέλουμε)την ρίχνουμε στο σερβίρισμα, μόνο για δείγμα, έβαλα λίγη σε μια γωνιά.
   Μετά το αφήνουμε να κρυώσει και την άλλη μέρα τρώγεται!Είναι γλυκό ψυγείου.
  Σας παρακαλώ δοκιμάστε το !είναι ελαφρύ, νόστιμο, οικονομικό και το κυριότερο, σπιτικό!!
.................................................................................................................................................................
   Σας εύχομαι η καινούργια χρονιά να έχει την τρυφερή υφή και τη λεπτή γλυκιά γεύση του μιλφειγ που σας έγραψα τη συνταγή, χωρίς να αποκρύψω μυστικά!
  Αν όμως...δεν σας πετύχει, όπως είδατε, έρχεται και πακέτο!
  Για διευκρινίσεις στη διάθεσή σας!

   'Ηταν μια ασυνήθιστη για μένα ανάρτηση και όλα αυτά γιατί δεν μπόρεσα από τεχνική  άγνοια να μεταφέρω τα κείμενα που ήθελα!
       





ΣΑΣ ΕΎΧΟΜΑΙ ΟΛΌΨΥΧΑ ΚΑΛΉ ΧΡΟΝΙΆ!!!
ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΆΤΕ!!!
Η ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ΌΛΑ ΕΊΝΑΙ Η   Α Γ ΄Α  Π  Η !!!
 ΝΑ ΕΊΣΤΕ ΚΑΛΆ!!!

28 σχόλια:

  1. Έτσι νομίζεις? Πως προσπερνάμε ό,τι αγγίζει την ψυχούλα σου?!?!?!
    Αμ, δε! Σε γελάσανε!
    Να δεις χαρά που κάνω όταν βλέπω ανάρτησή σου!
    (Πόσο μάλλον αυτήν εδώ που εκτός από κομμάτια της ψυχής σου, είχε και υπέροχο γιορτινό βιβλίο και ένα θαυμάσιο γλυκό που με κάνει να... το λιγουρεύομαι! χιχι!)
    *Πάντως, το έχω διαπιστώσει κι εγώ: Συχνά ανατρέχω στο παρελθόν... ... ...
    Καλή χρονιά και από εδώ, κορίτσι μου!
    Να είσαι γερή και εσύ και οι αγαπημένοι σου και να γελάτε πολύ και δυνατά!
    Σε φιλώ πολύυυυυυυυυ!
    ΣΣΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. χα χα χα!!!
    μα....το σμουτσσσσ!!! το άκουσα με το μιλφειγ στο χέρι!!!!
    Καλή χρονιά Ιωάννα μου και πάντα χαρά και ελπίδα!!!
    Ναι, αφού δεν τα κατάφερα σήμερα να ανεβάσω τα κείμενα, ακόμα ξεφυλλίζω...στα χρόνια πριν γεννηθείς...χαχαχα!
    την αγάπη μου πάντα!!!καλή χρονιά!!!Χ2

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλη και ευλογημένη χρονιά, με υγεία και χαρά Βαρβάρα , χρονια πολλά και καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εύχομαι το όμοιο και για σας, αγαπημένη μου Κατερίνα!
      ΚΑΛΉ ΧΡΟΝΙΆ!

      Διαγραφή
  4. Πρωτα ευχαριστουμε για τα καλαντα αδερφι μου ...ηταν υπεροχα.. και οτι δεν τα ακουσαμε φετος με την κακοκαιρια..!!
    Ευχαριστουμε που μας γλυκανες με το μιλφέιγ σου..πασπαλισμενα με την αγαπη της καρδια σου!!
    Ευχαριστουμε για την συνταγή...
    Αλλα εκεινο το ου φονευσεις το βιβλιο με αποσυντονισε βρε ψυχή μου τι εκλπληξη ηταν ..!! ενταξει δεν λεω δεν τα καταστρεφουμε τα βιβλια αλλα εσύ μην το παρεις κατακαρδα γιατί τα κανεις παλι βιβλια απλως δεν διαβαζονται..χα..χα. ομως γινονται πιο ομορφα στολισμενα .. ισως και αυτα να βαρέθηκαν τοσα χρονια αχρησιμοποιητα και να νιωθουν πιο ομορφα έτσι.. το σκεφτηκες αυτό;χα..χα..
    Και θα συμφωνήσω μαζι σου η καλυτερη συνταγη ειναι η αγαπη ...ΝΑ ΈΧΕΙΣ ΜΙΑ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΗ ΧΡΟΝΙΑ..γεματη υγεια ..γεματη αγαπη και χαμογελα πολλα πολλα .. με όλους τους αγαπημενους σου κοντα...!! φιλακιααααα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΚΑΛΉ ΧΡΟΝΙΑ και από εδώ!
      Όχι, θα πρέπει να βρούμε...άχρηστες περασμένες ατζέντες, ή αχρησιμοποίητες, όπως αυτή που έτυχε να έχω.Όμως πραγματικά μου άρεσε η άποψη της Μαθητικής Εστίας.
      ΌΛΟΙ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΕΥΛΟΓΗΜΈΝΗ ΧΡΟΝΙΆ και του χρόνου μακάρι να είμαστε πάλι εδώ να ανταλλάσσουμε ευχούλες!φιλάκια πολλά πολλά, πριν..παγώσουν απο την επικείμενη επέλαση του χιονιά!

      Διαγραφή
  5. Καλή χρονιά, Βαρβάρα μου! Να χαίρεσαι την οικογένειά σου και να έχετε όλοι υγεία, αγάπη και χαρά!
    Βιβλίο δεν έχω καταστρέψει ποτέ στην ζωή μου, και η βιβλιοθήκη μας κοντεύει να 'σκάσει' από το βάρος...χα χα χα! Καλά έκανες λοιπόν και έφτιαξες το ημερολόγιο!!! Την συνταγή σου θα την δοκιμάσω γιατί μας αρέσει πολύ σαν γλυκό το mille-feuilles (αν και το παρακάναμε με τα γλυκά φέτος).
    Φιλιά και Χρόνια πολλά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν γνώριζα πως να το γράψω, αλλά το γνώριζα οπτικά ....από τα μαθητικά μου χρόνια, όπου η καθηγήτρια γαλλικών με σωστή εννοείται προφορά, με έστελνε σε διάλλειμμα,στο ζαχαροπλαστείο να της το αγοράσω. Εννοείται...πως ίσως να ήταν, κιαυτό στα..τραύματα , χαχα, γιαυτό και το αγάπησα τόσο στη μετέπειτα ζωή μου!
      ΚΑΛΉ ΧΡΟΝΙΆ!!!ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ!!!
      ΚΑΛΉ ΧΡΟΝΙΆ!!!

      Διαγραφή
  6. Καλή κι ευλογημένη χρονιά Βαρβάρα μου
    Πάντα να μας δίνεις το έναυσμα για σκέψεις...

    Σε φιλώ πολύ πολύ ♥♥♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ αγαπημένη μου Ελένη!
      Ό,τι μπορεί η κάθε μια μας!
      Να έχεις ένα όμορφο χρόνο!στις μικρές καθημερινές λεπτομέρειες! την αγάπη μου!

      Διαγραφή
  7. μπορεί να έφαγα άπειρα γλυκά τώρα τις γιορτές...αλλά μόλις είδα το μιλφέιγ μου έτρεξαν τα σάλια!είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά και με την πρώτη ευκαιρία θα δοκιμάσω κ τη δική σου εκδοχή!
    Καλή χρονιά να έχουμε με υγεία πάνω από όλα και μετά ότι άλλο επιθυμείτε!
    Να χαίρεσαι την όμορφη οικογένειά σου!!!!
    Μόνο χαμόγελα εύχομαι τη νέα χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, Λίτσα μου να το δοκιμάσεις!
      Κι εγω..δεν διαπραγματεύομαι...καμμιά άλλη συνταγή στη γεύση επ ' αυτού!
      Σκέφτηκα να έχετε κάτι οι φίλες μου από εμένα!
      ΚΑΛΉ ΧΡΟΝΙΆ!!!
      ΝΕ ΥΓΕΊΑ και όμορφες δημουργίες!φιλιά

      Διαγραφή
  8. Ωραία μας γλύκανες με το γλυκό σου, αγαπημένο γλυκό...
    Και εγώ θεωρώ φόνο εξ αμελείας να καταστρέψω ένα βιβλίο και μου αρέσει επίσης να διαβάζω παλιά βιβλία -περιοδικά γιατί μέσα από εκεί βλέπεις πόσο έχει αλλάξει η νοοτροπία μας.
    Καλή Χρονιά Βαρβάρα μου με υγεία και χαρά!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, πόσο έχουν αλλάξει και πόσα είναι το ίδιο, απλά η γλώσσα τους άλλαξε.Λάτρευα το πολυτονικό!
      Καλή χρονιά να έχετε ΕΛΈΝΗ ΜΟΥ!
      Με υγεία και ελπίδα για το καλύτερο!

      Διαγραφή
  9. Αχ τι ομορφο γλυκο! Ετσι γλυκεια να ειναι και η νεα χρονια για σενα και οσους αγαπας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Για όλους να υπάρχει η γλύκα!
      Καλή χρονιά!την αγάπη μου και τις ευχές μου!

      Διαγραφή
  10. Χρόνια πολλά Βαρβάρα μου!
    Καλή κι ευλογημένη χρονιά να έχεις γεμάτη χαρές :)))
    Ωραία μετέτρεψες την ατζέντα!!! Μπράβο σου!
    Εγώ καταστρέφω μόνο παλιές εγκυκλοπαίδειες ☺
    Μόνο που τελευταία έφτιαξα τον τελευταίο τόμο...να δω τι θα κάνω από δω και πέρα!
    Φιλάκια πολλά ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. εσένα είχα στον νού...όταν έβαλα τη σελίδα!!!
      Δεν είχα ποτέ εγκυκλοπαίδειες, αλλά και να είχα....δεν....και ας σκονιζόταν σε μια γωνιά!!!
      Για επόμενες χρονιές να γνωρίζεις, πως...τα βιβλιοπωλεία, όταν μείνουν ατζέντες, τις πάνε για ανακύκλωση, απλά...ρώτησα αργά. Έχε το κατά νου.
      Καλή χρονιά να έχουμε! Το θέμα τίθεται για το σκληρό εξώφυλλο.Αλλιώς θα ήταν πολύ εύκολα όλα.
      την αγάπη μου πάντα!Φιλιά πολλά!!!Καλές δημιουργίες!!!

      Διαγραφή
  11. Καλή κι ευλογημένη χρονιά Βαρβάρα μου ,με υγεια και ευτυχια
    φιλακια πολλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή χρονιά Ειρήνη μου!!!
      με υγεία, αγάπη και πολλές δημιουργίες!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  12. Απαντήσεις
    1. Καλή χρονιά ΜΕ ΥΓΕΊΑ και Αγάπη!!!
      σ΄ ευχαριστώ που πέρασες!
      φιλακια!

      Διαγραφή
  13. καλή χρονιά, χρόνια πολλά!!! απίθανα τα έργα σου...
    Lamprini T.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλή χρονιά κι`ευλογημένη Βαρβάρα μου!!!
    Πήρα θέση κι`εγώ.... στρώθηκα... να διαβάσω το μεγάλο κείμενο και ώπ άλλαξες πορεία...την περιμένω αυτή την ανάρτηση...
    Καλοφάγωτο να είναι το καλοφτιαγμένο σου μιλφέιγ!
    Πολύ καλά έκανες Βαρβάρα μου και ξανάδωσες ζωή στην παλιά ατζέντα.. Να την χαρείτε!!!
    Καλά να περνάτε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλή και ευλογημένη χρονιά να έχεις Βαρβάρα μου!!!
    Πόσα μου θύμισες με το "ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΝΙΚΗΝ"!!!!! Με πήγες χρόνια πίσω....
    Το ημερολόγιο που έφτιαξες είναι πανέμορφο!! Μπράβο!!!
    Αυτή τη συνταγή με το μιλφέιγ την φτιάχνω κι εγώ και κάνει θραύση...
    Να χαρείς τα δωράκια σου!!
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Η αλήθεια είναι ότι όταν διάβασα αυτό το απόσπασμα για τα βιβλία, σκέφτηκα αυτόματα την Αριστέα. Αν και με τις παρεμβάσεις που κάνει, τα κάνει αθάνατα και άφθαρτα.
    Βαρβάρα μου να είναι η νέα σου χρονιά γλυκιά σαν το μιλφέϊγ σου♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλή και ευλογημένη χρονιά να έχεις Βαρβάρα μου, να χαίρεσαι την οικογένειά σου και να σε χαίρονται, με υγεία, χαρά, αγάπη και πολλά χαμόγελα! Υπέροχο το ημερολόγιό σου, πανέμορφο και τόσο ρομαντικό αλλά και γιορτινό! Τα βιβλία λυπάμαι κι εγώ να τα αλλάξω, ακόμα κι αν δεν μου άρεσαν όταν τα διάβασα. Θεωρώ λιγουλάκι ότι θα κάνω ιεροσυλία. Το μιλφέιγ σου θα το φτιάξω πολύ σύντομα γιατί είναι το αγαπημένο μου γλυκό και έχω χρόνια να το φάω. Πολλά πολλά γλυκά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Αγαπημένες μου , Λαμπρινή, Χρυσούλα, Στέλλα, Μαρία και Θάλεια, σας ευχαριστώ!Και συγγνώμη που δεν απαντώ ξεχωριστά κάποιες φορές!ΣΑΣ ΑΓΑΠΏ και σας Εκτιμώ πάντα!
    φιλάκια, να περνάτε καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή